Biji jagung (corn kernel) merupakan istilah umum untuk biji jagung yang terpisah dari tongkol. Kegunaan biji jagung adalah sebagai bahan makanan, seperti popcorn, tepung jagung, dan berbagai produk makanan lainnya. Selain itu, biji jagung juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku biofuel dan bioplastik.